众所周知,地理位置对酒店经营成功与否至关重要,正如“酒店之父”斯塔特勒所说,酒店成功的关键:“第一是位置,第二是位置,第三还是位置”。那么,地理位置好的酒店,就一定能做得好活得久吗?
疏于管理差评多,位置优越也赢不回老客
兰州是西部游的集散地,很多去往青海或西藏的游客都会选择在兰州转车。2014年,胡兴忠和闫耀勤两位先生就是看中了兰州站附近这个优越的地理位置,才下决心把和谐家园这栋楼的一、二层和地下室都盘了下来,合伙开起了酒店。
酒店取名叫“旺锋宾馆”,位于兰州市火车站东路的北侧。一出火车站朝东北方向望去,就能看到一栋高耸的居民楼上赫然写着“旺锋宾馆”四个字。
起初,他们觉得开酒店也没什么难的,前面有人接待,后面有人打扫,就可以了。优越的地理位置,也确实为旺锋宾馆带来了很多的步入客,尤其到了旅游旺季,酒店总是不知不觉就能满房。
2017年,酒店重新装修,随后迎来了各大OTA平台业务人员的上门推销,胡先生陆续将酒店在各个OTA平台注册上线,但这都是平台的人员操作的,胡先生也一直没有关注过,以至于上线一年多的时间,OTA平台上一个订单都没有。
受到市场大环境的影响,酒店的经营业绩一年不如一年,虽然借助好的位置也能维持比较高的入住率,但是回头客的比例并不高。胡先生和闫先生开始寻求改善之道。
2018年12月,OYO酒店运营团队正式入驻,才发现酒店在OTA平台的差评很多,涉及服务、卫生等方面,携程点评分只有可怜的2.1分。于是,运营经理开始了全面的整顿。
先是带领大家把房间里明显的水渍水锈等进行了彻底的清理,然后又将卫生死角各个击破。还制定了严格的管理制度,每周的二、四、六都会对每个房间进行卫生检查。这样一段时间下来,酒店的卫生情况得到了明显的改善。
针对服务的每个细小环节,运营经理也定期对前台和客房的服务人员进行培训,并亲自示范指导。对OTA平台的每一条点评都会认真回复。刚刚过去的五一小长假,酒店的携程账号就收到了一条几百字的好评, “能在这个价位的酒店感受到四星级水准的服务实在是出乎意料,服务是最好的投资,宾至如归在这家酒店展现得淋漓尽致。”
闫先生说:“OYO的很多酒店经营理念我都很赞同,即使客人是低价订的房,到店只要有好房也会优先给客人好房,实在没有好房也会在开房之前跟客人说清楚。这些做法我都很支持。”半年左右的运营时间里,酒店来自OTA平台的订单量直线上升。
早在1985年,还是个少年的闫先生只身来到兰州闯荡,30多年过去,他早已在兰州成家立业,闫先生笑称:“有了OYO之后,酒店再不是我的主业了,现在我的主业就是带孙子。”
位置再好,单打独斗也难拉动会员
海顺商务宾馆,位于兰州市城关区中山路,属于西关十字商圈,距离张掖路步行街、网红景点中山桥都只有几百米的路程。这家酒店是在2013年开店的,老板姓陈,因为老公的名字带“海”,又希望酒店顺顺利利,所以给酒店取名“海顺”。经营酒店之前,陈女士已有丰富的经商经验,再加上绝佳的地理位置,酒店前几年的经营确实比较顺利。
2018年4月,酒店进行了重新的装修,也开通了OTA平台,但因为不懂线上营销,所以OTA一直处于闲置状态,几乎没有给酒店带来订单量的增长。陈女士也尝试过会员营销,推出了海顺自有的会员体系:充值500元入会,消费可累计积分,200积分可以免费兑换一晚的住宿。但因为只有一个店,会员的数量和活跃度的增长一直很缓慢。
五年的单打独斗,让陈女士深切地领悟到单体酒店经营的不易,千屿、格林、99这些连锁品牌也分别给陈女士打过电话,沟通加盟的事情,陈女士有点动心,但巨额的加盟费用让陈女士望而却步,直到遇到了OYO,这个免收加盟费的连锁品牌,陈女士才觉得找到了靠山。
与OYO的合作已有半年多,这段期间OTA一直稳步提升,现在酒店入住率的60%以上都是由OTA平台贡献的。
“因为OYO是全国连锁品牌,做会员体系可以实现各个地方互相拉动,不像我们这种单店很难做起来的。而且运营经理非常用心,我也学到很多数据分析的办法,对于酒店和我个人来讲,都是个很好的提升。”陈女士告诉记者。
酒店地理位置的好坏是经营效果的决定因素,但也并不是说,只要占到优越的地理位置就万事大吉,酒店还是需要专业的运营,来做好卫生、服务、会员、营销等方方面面的管理,才能利用好地理位置这一优势条件,否则也会遇到很多问题。
不过,相比其它酒店主,占到好位置的确实已经领先一步,下一步则需要引入一个专业的酒店管理团队,譬如OYO酒店,这样才能将地理位置优势充分发挥出来,帮助酒店长期立于不败之地。