10月26日，由陕西元丰实业集团有限公司主办，陕西锦藕源农业科技有限公司承办，江苏荷仙食品集团有限公司、湖北华贵食品有限公司、江西致纯食品股份有限公司协办的“首届富平九眼莲产业高峰论坛”在西安举行。
论坛以“推动富平地标产品——富平九眼莲产业崛起与品牌唱响”为主题，为政府相关主管部门、中国水生蔬菜领域顶级专家、中国莲藕生产加工龙头企业、种植龙头企业和销售渠道商等搭建最佳互动交流平台，从莲藕政策支持、有机栽培、产品深加工、新技术和产品研发、引导消费等方面探讨富平九眼莲产业如何在全国莲藕行业中异军突起、叫响品牌。
担任本次高峰论坛主席、原农业部常务副部长、国务院研究室副主任尹成杰发表讲话。他指出，党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，强调坚持农业农村优先发展。2019年中央一号文件对此作出了系统全面部署。要振兴乡村，产业兴旺是重点。紧紧围绕“巩固、增强、提升、畅通”农业供给侧结构性改革的重点任务，因地制宜发展特色农业、现代农产品加工业和乡村旅游，实现产业兴旺，促进农民就业增收。加快推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。
论坛上，陕西元丰实业集团执行总裁王少凡致辞指出，富平九眼莲自西汉起为历代皇家贡品，在富平县历经2200余年水土气滋养，现已成为国家地理标志保护产品，并入围国宴冷餐宴会。元丰集团以振兴乡村经济、建设美丽乡村为己任，在富平县淡村镇成立陕西锦藕源农业科技有限公司，投资800万元建设富平九眼莲产业示范园。示范园目标是建成集种植、加工、旅游观光、文化传承于一体的全产业链现代农业产业示范园。把富平九眼莲打造成我国北方一流、陕西领先的富平县支柱产业。
此外，原陕西省农业厅厅长史志强、陕西省工商联副主席董翔、国家发改委农经司巡视员胡恒洋发表了讲话；中国农业科学院创新团队首席科学家、博士生导师朱立志研究员、就《打造绿色和特色两个翅膀助力乡村振兴》发表主题演讲；武汉市农业科学院蔬菜研究所副所长、中国水生蔬菜学科带头人、国家特色蔬菜产业技术体系水生蔬菜首席科学家柯卫东研究员就《我国莲藕产业发展现状、问题及建议》发表主题演讲；扬州大学园艺与植物保护学院、国家特色蔬菜产业技术体系水生蔬菜栽培岗位科学家李良俊教授就《我国莲藕栽培的发展方向思考》发表主题演讲。陕西省农委办秘书处王军处长就《爱莲说》发表主题演讲；
为推动我国莲藕产业发展，高峰论坛组织全国莲藕种植、生产、加工等龙头企业联合成立“中国莲藕产业发展协会”筹委会，并举办了启动仪式。协会以提升产业国内外影响力、推动高校和科研院所技术转化、加快企业技术和产品更新，拓宽企业产品销售国内外渠道为己任，把原料、技术、产品、销售紧紧联系在一起，将莲藕产业发展推向国际化。
论坛上，七位领导、专家、企业代表从九眼莲特点、食药用价值、行业标准、品牌文化、营销理念等方面进行了高端对话，为九眼莲产业发展出谋划策，贡献了宝贵的意见建议。
随后，元丰集团对支持九眼莲产业园建设发展的富平县现代农业管委会、淡村镇政府赠送了锦旗，对在产业园建设中做出突出贡献的负责人、工作人员进行了表彰。
论坛期间，参会的领导嘉宾还对富平九眼莲产业园进行了参观考察。
本次论坛，从莲藕政策分析、科学种植、产品研发、生产加工、销售渠道等多角度、多维度为富平九眼莲产业发展带来了一场饕餮盛宴，极大地提升了九眼莲的知名度和品牌影响力。
